誰かを前向きに 自分も前向きに

平日は会社員、週末はレストランで働く普通の男です。名曲や名言、名作のようにはいかないけど、誰かが少しでも元気になる記事を書いていきます!

副業日記③ フリット

最近、本業が忙しいですが、土曜日も休まず副業のレストランでの修行を頑張ってます。

私ができることは限られていますが、野菜のカットに加えて、フリットなどを作る時に使う衣(ベニエジ)を作れます。

衣は薄力粉やコーンスターチ、ビールを混ぜて作ります。
作ったあとは、私は、ただ渡すだけで、その先どうやって使われてるか分かりませんが、おそらく具材に付けて揚げるんでしょうね〜
当たり前か(笑)

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今は下ごしらえばかりの私ですが、ちゃんと一品仕上げられるように頑張ります!